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补血吃什么？真正补血的食物排行榜看这里 - 知乎

补血吃什么？真正补血的食物排行榜看这里 - 知乎切换模式写文章登录/注册补血吃什么？真正补血的食物排行榜看这里居家生活小能手专注你所专注！中国人讲究食补，俗话说：吃啥补啥。无论是补钙，或是补气，亦或是补血，都能找到各自的代表食物。提起补血，很多人第一反应就是红枣、红糖，但这些食物真的能补血吗？未必哦......科学补血先补铁在聊补血食物之前，我们先来了解一下，补血究竟补的是什么。当身体内的血红蛋白数量少到一定程度就会贫血。补充血红蛋白，首先要补充的是造血原料，铁元素就是身体造血原料中重要的物质之一。而我们日常生活中所说的贫血，绝大多数都是指“缺铁性贫血”，这通常是因为铁摄入不足、铁吸收障碍或者慢性失血等等原因导致的。所以，我们身体缺的并不是“血”，而是铁元素。饮食上最有效的补血方法就是多吃一些富含铁和维生素 C 的食物。这些食物不补血然而这些我们多年认知中的常见补血食物，其实补血效果并不理想。红枣红枣是传统的补血佳品，但是实际补血效果真的欠佳。干枣中的铁含量大概是2mg/100g，鲜枣的铁含量更低，只有1.2mg/100g。而且红枣中的铁是吸收利用率低的非血红素铁，不能被人体直接吸收运用。此外，红枣的含糖量比较高，其中干枣的含糖量为 67.8 g/100g，每天不宜吃太多。红糖来姨妈的仪式感，就是泡一杯暖暖的红糖水。有多少女性这样做过~但是，红糖并没有那么神奇。与红枣类似，红糖的铁含量也很低，约为2.8mg/100g，同样的，它的铁吸收率非常低，仅有1％左右。而成人男性每天建议摄入铁15mg，女性建议摄入铁20mg。因此，想靠红糖来补血是很不现实的。阿胶阿胶是由驴皮熬制而成，它的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白的营养价值并不高，并不能满足人体对氨基酸的需求，属于一种劣质蛋白。而且它对促进血红蛋白合成的能力几乎可以忽略不计，一般是作为食品工业里的添加剂来使用。所以，阿胶枣的补血效果，大家也可想而知了。更何况市面上大多数阿胶枣中的阿胶含量很少，不能补血不说，糖分还不少。真正的补血食物饮食中的铁分为两大类：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物血、肉、内脏中，是最适合人类消化系统吸收利用的。而非血红素铁主要存在于植物性食物中，不容易被人体吸收。所以，我们在选择补血食材的时候，要优先选择富含血红蛋白铁的食物，其次是植物性铁和维生素C的。我有以下几种推荐：动物血俗话说：以形补形，吃哪补哪。所以，以血补血，最简单直接。其中鸭血、猪血都是很好的选择。猪血的铁含量为8.7mg/100g；鸭血的铁含量更是高达30mg/100g。和上面的红枣、红糖一对比，妥妥的富铁宝藏食物~而且动物血制品中几乎都是血红素铁，极容易被身体吸收利用，补血就选它！动物内脏类比如猪肝、鸡肝、鸡胗等等。其中猪肝的铁含量为22.6mg/100g，吸收利用率也很高。但要注意，动物内脏主要是动物的解毒场所，容易附着一些毒素，所以制作时一定要清洗干净。而且一些内脏的胆固醇和嘌呤含量比较高，不建议经常吃，大概每周吃一两次，每次吃30g—50g足矣。红肉动物内脏不宜吃过量，但是动物的肉就可以放心吃了，而且最好每天都要吃肉，补充身体每日所需营养。红肉就是常见的猪肉、牛羊肉等。这些红肉不仅富含铁元素，还含有丰富的蛋白质、优质脂肪等，具有很高的营养价值。并且红肉中的铁元素很容易被人体吸收，每天吃一定量，营养均衡身体棒！但是首选精瘦的肉质哦，肥肉的脂肪含量很高，吃多了容易发胖。乌鸡禽类的乌鸡，是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰老、补血益气，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。但乌鸡汤是大补之物，不适合经常喝，大概每月一两次即可。新鲜蔬果上面介绍的都是荤菜，对肥胖人士、“三高人群”等都不太友好，所以补血的素菜也是不可缺少的。比如含铁量高的菠菜、黑木耳、菌类食物等。虽说这些素菜不是吃了就能补血，但它们富含的维生素C可以帮助铁的转化和利用，有利于血红蛋白的合成。现在，你们知道最补血的食物是什么了吧~那当然是，火锅撒！最后我想说，引起贫血的原因复杂多样，食疗只是补血的一种辅助方式。如果已经确定患有缺铁性贫血，更重要的还是遵从医嘱，进行系统性的治疗。保持营养摄入均衡，不让身体“缺这缺那”~发布于 2020-10-01 16:00益气补血补血​赞同 88​​14 条评论​分享​喜欢​收藏​申请

药补不如食补 常吃14类食物最补血--食品--人民网

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药补不如食补 常吃14类食物最补血

2021年01月29日08:52 | 来源：人民网-人民健康网

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血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，对全身各脏腑组织起着营养作用。血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等。因此，患有血虚的人，应该及时饮食调理，下面给大家推荐几种补血食物。

1、当归

当归是当之无愧的补血第一药，气味甘甜，日常利用当归煲各式汤水，活血、养血、补血三效合一，美味不滋腻，是秋冬补血第一选。

2、黑芝麻

黑芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

3、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥，不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

4、黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。

5、莲藕

莲藕，生吃可以清热凉血、止血散瘀，熟吃可以健脾胃、养血。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕；糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

6、紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克，且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮的营养，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

7、干龙眼肉

干龙眼肉这种补血的食物，在民间可谓是非常的有名。一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。它还含有大量丰富的维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

8、乌鸡

乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

9、菠菜

菠菜中含有丰富的铁，但有专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝卜素、维生素C有关。胡萝卜素能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素对贫血有一定的缓解作用。

10、胡萝卜和南瓜

含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

11、黑色和红色食物

黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。

12、多吃瘦肉

血液是由血浆和血细胞构成，不论血浆还是血细胞，蛋白质都是它们重要的组成成分，在献血之后补充蛋白质是非常重要的。而瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白，加工烹饪简单，普及程度高，易被人体吸收。同时，瘦肉中的血红素含量高，铁含量不仅丰富，而且属于易被人体吸收的二价铁。

13、吃点猪肝、猪血

在动物体内，肝脏是重要的储血器官，除了富含瘦肉中同样的蛋白质外，铁含量也高，尤其是猪血，铁含量更高。除此之外，由于献血时会伴随血液流失大量的脂溶性维生素，所以动物肝脏中富含的维A也对改善体内脂溶性维A缺乏有很大帮助。

14、补充维C很关键

我们都知道补铁能改善贫血，而补铁的方法大家知道得很多，如吃猪肝、猪血和瘦肉，还比如铁锅炒菜、吃菠菜等，但是，铁锅或菠菜中虽然含有铁，但是它们是3价铁，难以被人体吸收，而维C具有很强的还原性，补充之后可以将不被人体吸收的3价铁转变成易于吸收的2价铁。所以，建议大家适当补充一些维C。（人民健康网综合自本网原创栏目《人民健康营养“识”堂》、健康时报）

(责编：李轶群、许晓华)

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吃什么最能补血？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册饮食补血食疗饮食科普健康膳食吃什么最能补血？关注者52被浏览66,372关注问题​写回答​邀请回答​好问题​添加评论​分享​46 个回答默认排序有点意义来也匆匆，去也匆匆​ 关注通常在临床上，医生会建议患者的饮食主要以红肉（牛羊肉）和血豆腐为主，这样相对安全可靠。另一方面，还应多吃水果和蔬菜，其中的维生素C、叶酸等成分都可以帮助铁进行转化，进而为身体所利用，促进血红蛋白的形成。1、动物肝脏动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻人一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的半个月吃一次即可。2、菠菜菠菜中含有丰富的铁，其补血作用与其内含的丰富胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。3、乌鸡乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。4、桂圆干这种补血的食物在民间非常有名，一般家庭要补血它绝对是首选，因为它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。5、紫葡萄干紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。6、莲藕藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。7、黑枣干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。8、桑葚干桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。9、黑芝麻芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。10、当归当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。编辑于 2021-08-24 15:39​赞同 2​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​我吃三文鱼神游九州，魂归星云。​ 关注血液由血浆和血细胞组成，主要功能是运输、调节人体温度、防御、调节人体渗透压和酸碱平衡四个功能。血浆中除含有大量水分以外，还有无机盐、纤维蛋白原、白蛋白、球蛋白、酶、激素、各种营养物质、代谢产物等，而血细胞主要包括输送氧气的红细胞、负责破坏及移除年老或异常细胞的白细胞以及具备凝血功能的血小板。补血除了血浆补充所需的营养物质，良好的血液循环可以优化整个身体的氧气和营养物质的输送。补血的食物牛奶：每天一杯牛奶为身体提供维生素和蛋白质。牛奶中虽然没有太多的铁，但几乎所有种类的维生素B都有。牛奶中还有钾和钙。蜂蜜：蜂蜜是铁的良好来源。除了铁，蜂蜜中还有铜和锰。这些微量元素有助于在体内制备大量血红蛋白。各种蔬菜：经常吃不同种类的蔬菜，如、果肉、菠菜、生菜、西兰花、薄荷叶，可以消除贫血。这些蔬菜富含维生素以及维生素 B-12、叶酸，有助于增加血液中的血红蛋白。黑豆被认为是使头发变黑、补血的好食物。您可以通过多种方式食用黑豆。例如，您可以将黑豆与乌骨鸡一起煮以养血。黑苔的铁含量很高。铁是血红蛋白的主要成分。因此，吃黑苔可以加速体内血液的生成。您可以将黑苔煮成汤或菜肴。胡萝卜含有丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素。胡萝卜素对人体补血有重要作用。许多人喜欢用胡萝卜煮汤。你也可以把胡萝卜榨成汁。麸皮是一种民间食品。它富含铁。因此，可以通过吃麸皮来补充铁质。菠菜中含有大量胡萝卜素。也就是说，菠菜对身体有重要的补血作用。菠菜中所含的维生素含量也极高。因此，日常生活中可以经常吃菠菜。黄花菜含有大量的铁。黄花菜中的铁含量比菠菜高20倍。同时，黄花菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质和脂肪。您可以经常食用黄花菜，为您的身体补充有益的营养。桂圆含有高含量的铁、维生素A、维生素B、葡萄糖等，对健忘症、神经衰弱、失眠症有重要疗效。桂圆的药用价值非常高。日常生活中不能忽视桂圆。纤维：研究表明，可溶性纤维含量高的饮食可有效消除动脉中的斑块积聚。 牛肉、鸡肉：牛肉是维生素 B12 的绝佳来源，缺乏维生素 B12 会导致贫血。同样，其他类型的白肉，如鸡肉和火鸡，也是铁的极好来源。不要忘记鱼和其他形式的海鲜。豆类：除了天然富含蛋白质外，还富含铁。富含钾的水果有助于降低血压：每天都会从血液中释放水果，如铁、苹果、西红柿等。如果你不喜欢吃水果，那就吃苹果或番茄汁。其他消除贫血的水果有香蕉、葡萄、橙子、胡萝卜等。叶绿素是使蔬菜呈现绿色的植物营养素。它与血红蛋白分子非常相似。增加蔬菜摄入量和充足的铁质有助于促进血液循环。芦荟汁：芦荟汁已被草药师用作天然血液助推器多年。它可以清洁动脉并具有抗炎作用。它还富含氨基酸、酶、叶绿素维生素和矿物质。建议在医师指导下服用的补充剂：铁：缺铁通常会导致血液产量低。女性每天需要大约 18 毫克 (mg)，而男性每天只需要 8 毫克。维生素C ：可以帮助您的身体更好地吸收铁，成人平均每天需要约 500 毫克。铜：低血液生成和铜缺乏之间也可能存在联系。女性每天需要 18 毫克，男性每天需要 8 毫克。但是，您每天的铜需求量取决于多种因素，包括性别、年龄和体重。请务必咨询您的医生或营养师，以了解您需要多少。维生素 A：女性每天需要 700 微克 (mcg)，对于男性，建议增加到 900 微克。维生素 B-12 ：大多数 14 岁及以上的人每天需要 2.4 微克这种维生素。如果您怀孕了，推荐剂量增加到 2.6 微克。如果你是母乳喂养，它会跳到 2.8 微克。维生素 B-9（叶酸）：一般人每天需要 100 至 250 微克。如果您在月经期间，建议您服用 400 微克，怀孕妇女每天需要 600 微克。维生素 B-6 ：女性每天需要大约 1.5 毫克这种营养素，男性需要大约 1.7 毫克。维生素 E ：一般成年人每天需要约 15 毫克。优化血液循环的食物草莓和蓝莓呈现红色和紫色色调的抗氧化剂，花青素保护动脉壁并保持血管灵活。鱼是一种有益心脏健康的食物，富含 omega-3 脂肪酸。这些健康脂肪可促进血液循环。富含 omega-3脂肪酸的鱼是增加血液流动和保持动脉畅通的食物之一。石榴富含硝酸盐和抗氧化剂，可促进血液循环。大蒜富含一种叫做大蒜素的化合物，可以帮助血管放松。吃大量大蒜的人会改善通过心脏的血流量。当血液更容易流经心脏时，这会减少心脏的工作量。当您的心脏不必努力泵血时，血压就会降低。坚果尤其是核桃，对心脏和血管有益。核桃中的 Omega-3 脂肪酸称为 α-亚麻酸，有助于血液顺畅流动。在一项研究中，连续 8 周经常吃核桃的人的血管健康状况有所改善，血压有所降低。他们的血管也更加灵活。深紫色葡萄富含抗氧化剂，可通过放松血管壁和帮助血管更好地工作来促进血液流动。葡萄中的化合物可减少炎症并使血液不那么粘稠，因此您不太可能患上血栓。姜黄是印度菜中常用的黄色香料。这种香料的金黄色来自复合姜黄素。姜黄素可能会增加一氧化氮的水平，从而扩大血管。当血管更宽时，血液更容易流动并到达您的心脏、大脑、器官、肌肉和组织。生姜：很多人都知道生姜有助于消化和缓解恶心，但它也有益于血液循环。生姜可作为血管扩张剂，这意味着它可以扩张血管并降低血压。生姜是亚洲和印度美食的一种成分。你也可以用生姜泡茶。柑橘类水果中的抗氧化剂可减少炎症，促进血液循环，并有助于预防血栓。改善不良习惯停止吸烟：吸烟会污染血液。改用天然身体护理产品：乳液、面霜和化妆品直接通过皮肤吸收到血液中。如果您使用的产品含有有毒成分，等同您让它们直接接触您的血液。停止使用空气清新剂：这些产品含有大量有害成分，通过呼吸和肺部肺泡吸收，以及降落在皮肤上并直接吸收到血液中，这些成分会直接进入您的血液。它们富含致癌成分、雄性激素干扰物和会破坏遗传物质的诱变剂。编辑于 2021-09-03 15:51​赞同 8​​添加评论​分享​收藏​喜欢

贫血吃什么补血最好？ - 知乎

贫血吃什么补血最好？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册贫血补血益气补血贫血吃什么补血最好？关注者42被浏览344,794关注问题​写回答​邀请回答​好问题​添加评论​分享​29 个回答默认排序盐选健康必修课​知乎 官方账号​ 关注贫血的原因很多，补之前首先要搞清楚是哪种类型的贫血。

今天我就来讲讲贫血的故事。

一、贫血是贫啥

在咱们的血液里有无数个快递小哥，叫红细胞。

它们的日常，就是给人体内的各种居民送氧。

氧是居民们的重要口粮，一刻也不能少。如果红细胞小哥变少了，那氧的供应就得出问题。

如果红细胞小哥人手不够，人体居民们由于缺粮变贫穷的现象就叫贫血。

贫血指的就是红细胞少于正常数量。

好奇怪啊，红细胞小哥咋就变少了呢？是它妈妈生得不够多吗？我们这就去找它妈妈！

第一种贫血：妈妈不够

造血细胞的妈妈叫造血干细胞，住在骨髓里。

血妈妈的生育能力堪比蚁后，整天可劲儿生娃。

这些娃，又各怀梦想，长大以后会从事不同职业。

虽然看上去儿女成群，实际上哪个当妈的容易？

就说那个白细胞吧，在免疫系统里上班。免疫系统的日常就是抓坏人。

等等！不对啊！这是血妈妈啊！免疫系统是疯了吗？

是的！

很多原因都可以让免疫系统发疯，六亲不认，比如病毒感染。

血妈妈都没了，哪儿来的娃，当然也就不会有红细胞小哥了！

由于血妈妈变少，骨髓就造不出足够的血液，造血产业就遇到了障碍。

这种贫血就叫再生障碍性贫血。

再生障碍性贫血机制非常复杂，现在普遍认为是免疫功能紊乱造成的，老年人发病较多，要特别注意哦！

发疯的免疫系统连老母亲都可以伤害，兄弟又有什么不可以的？

第二种贫血：红血球被害

有时免疫系统一发疯，越看红细胞小哥越不顺眼，就处处针对它。

红细胞小哥就这样倒在了血泊中，最终被裂解溶解，这种现象就叫溶血。

有些紊乱的免疫系统会对红细胞产生抗体。

不过有时候也怪红细胞小哥自己手脚不干净，有一种红细胞小哥天生贪氧，让它去送氧，结果它自己把氧给私吞了。

做这种让组织缺氧的勾当，无论免疫系统疯不疯，都得惩罚你！就这样，红细胞小哥又被溶掉了。

这种溶血现象最早是在地中海附近的居民中被发现的，所以它造成的贫血就叫地中海贫血，但不是只有地中海地区才有。

此外，还有其他一些有缺陷的红细胞小哥，也会被免疫系统全部清理掉。

以上几种情况都属于溶血。娃没了，血妈妈就只好多生娃来弥补，可生的速度赶不上被溶掉的速度，就造成了溶血性贫血。

那么血妈妈你能不能生快点呢？

哦，那到底缺了啥，这么可怕？

第三种贫血：缺这缺那

红细胞小哥们长身体的时候，当然是不能缺营养了，像铁，就是它们重要的口粮之一。

铁（Fe）元素是重要的造血原料。

除了猪牛羊肉外，下面这些食材，含铁量也不算低。

因为缺铁导致的贫血叫缺铁性贫血，是最常见的贫血。

除了铁元素，红细胞小哥们年幼时也需要一些叫叶酸和维生素 B12 的食品。

它们主要藏在以下食物里：© 本内容版权为知乎及版权方所有，侵权必究发布于 2022-10-17 14:11​赞同 100​​1 条评论​分享​收藏​喜欢收起​匿名用户贫血应该吃什么补血？可以在饮食上调理，补血其实主要就是如何补铁，多吃含铁丰富的食物，铁的主要来源有：动物肝脏、动物血、瘦肉、鱼、鸡胗，芝麻酱、大豆、蛋黄、大枣等，还应当注意补充维生素C（猕猴桃，苹果，番茄汁等），有助于铁的吸收。之前贫血就是吃北京同仁堂阿胶补上来的，据说阿胶是补血圣药，血虚、贫血的女性吃阿胶补血效果好，对于女性其实长期吃都是可以的，会很好的补血。发布于 2020-07-03 16:06​赞同 56​​3 条评论​分享​收藏​喜欢

真正补血的十种食物 - 知乎

真正补血的十种食物 - 知乎首发于长寿与养身切换模式写文章登录/注册真正补血的十种食物天棱健康免疫细胞、干细胞、外泌体、血液净化、优生优育、量子能量铁是血红素的重要组成部分，血红素在血液中负责携带氧气，供应到身体的各个组织和器官，维持身体健康。以下是补铁补血的十种食物。​黑芝麻：黑色和红色的食品多有补血功效，黑色的食物入肝，有助于肾藏经精纳气，肾藏精，精炼血，因此，铁的主要来源还是黑芝麻。​莲藕：藕性温和，熟藕补气养血。莲藕生吃可以清心凉血，止血，熟吃可以养胃补血。​胡萝卜：胡萝卜中含有丰富维生素B和胡萝卜素有助于补血，尤其是与铁质的结合，对人体的血液循环更有特殊的好处。​动物肝脏：对于非素食者来说，吃肝脏是补铁的一个好方法。110克鸡肝含有9mg铁，牛肝不仅是铁的来源之一，还含有低热量、胆固醇，非常适合不想变胖的人。​牛肉：85克牛肉提供2.4mg的铁，牛肉也是补铁食物的一种，有助于改善人体血红蛋白量。​鸡胸肉：100克的鸡胸肉含有0.7mg的铁。骨髓、骨头、肝脏和鸡肉也能增强人体的血红细胞。​南瓜子：10克南瓜种子含有15mg的铁。南瓜子是一种富含营养的食品，其中的铁元素、叶酸、维生素B族、锌元素和其他微量元素都是构成血液或者促进红血细胞生成的重要元素。特别是铁元素，它是制造血红蛋 白的基本元素，对于补血有着重要的作用。南瓜子中的铁元素主要以血红素形式出现，这种形式的吸收率相对比较高。​菠菜: 是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，其含铁量高。根据实验结果，每10克菠菜中，铁的含量约为2.9毫克，​小扁豆：10份小扁豆可以补充7.5毫克的铁。小扁豆被认为是一种富含铁元素的食物，它的含铁质量比其他豆类的含铁量要高。铁是人体必需的营养素，对于血红蛋白的生成和运输至关重要。​西兰花：10个西兰花中含有约2.7毫克铁，西兰花还含有丰富的维生素A、C和镁。以上食物不仅含有丰富的铁元素有助于补血，而且富含的其他营养物质也能帮助人体保持健康。补铁对身体的重要性主要表现在以下几个方面：​①维持健康的血液循环：铁是血红素的重要组成部分，血红素在血液中负责携带氧气，供应到身体的各个组织和器官，维持身体健康。②促进身体的能量代谢：铁元素与了身体内多种酶的构成，这些酶在能量代谢中起着重要的作用，有助于身体正常运作。③维持正常的造血功能：铁是造血过程中必需的原料之一，如果机体缺乏铁，可能会影响造血，引发贫血。④增强免疫功能：铁元素可以帮助维护机体内外周淋巴管、吞噬细胞、白细胞等的正常功能，增强身体的免疫力。⑤改善大脑功能和肌肉健康：铁元素有助于保持健康的大脑，改善记忆力，同时也对肌肉健康起着重要作用，缺乏铁元素可能会影响肌肉的张力和弹性。⑥对孕期健康的影响：怀孕期间，血容量和红细胞的产量会急剧增加，对体内铁的需求也会增加，因此，孕期补铁对于胎儿的发育和孕妇的健康都非常重要。然而，补铁也需要注意，过量的铁元素摄入可能会导致铁过量症，引发氧化应激和炎症，对身体造成损害。因此，补铁人群需要在医生的指导下调整补铁方案，避免铁元素过量摄入。但需要注意的是，补铁并不意味着吃越多越好，过量摄入铁可能会导致铁中毒，所以在食用这些食物时要注意适量。发布于 2024-01-12 20:52・IP 属地上海补血健康膳食健康常识​赞同 10​​添加评论​分享​喜欢​收藏​申请转载​文章被以下专栏收录长寿与养身中医养身方

十大补血食物 - 知乎

十大补血食物 - 知乎切换模式写文章登录/注册十大补血食物健康管理人人活百年不是梦 关注健康管理人气和血是人体最重要的物质，血液内养脏腑，外儒皮毛筋骨，维持脏腑器官的正常运作。如果血虚就会导致全身性的虚弱，面色无华、头晕目眩、健忘失眠、女子月经不调等。改善血虚状况，须从改善饮食做起。因为血液本就是脾胃运化水谷而成的。中医讲究“以形补形，以色补色”，因此有些食物会比其他食物更有利于血液的生成。下面讲讲十种常见的补血食物。一、黑芝麻不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系，比如，白色入肺，黄色入脾，黑色入肾。如何选择可以补血的实物呢？有一个最简单的秘诀，那就是，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。中医认为，肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。多食黑色的食物，则可以帮助生化血液，对补血有着非常明显的功效。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。一般来说，白芝麻用来榨油，黑芝麻多用于制作食物。我们这里所说的芝麻补血知道就是黑芝麻。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。芝麻在笑话以后，其精气入脾经、肾经和肝经，而这三条经络所对应的脏腑是“血之长城”（脾、肾、肝、心）中的三个脏腑，因此食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。“肝受血而能视”，使用芝麻可以保护肝脏、促进“肝受血” ，因而又有明目的作用，是不可多得的上品食物。使用芝麻对于治疗血虚引起的头晕、低血压、低血糖、身体虚弱、贫血面白、产后少乳等问题有很好的效果。二、红枣天然的红色食品有助于补血，红枣可以说是这种食物的代表之一。红枣素称“百果之冠”，它性平、无毒，味道甘美，具有补中益气的作用，可以养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。这一连贯的作用，可不是溢美之词，如果用大家最熟知的营养学词语来衡量的话，红枣里面含有丰富的多种维生素，比如维生素A、维生素C、维生素B2等，其中维生素 C的含量是柑橘的7——10倍，是苹果的75倍；而且红枣里还含有36中微量元素和14种有益人体健康的氨基酸，的确当得起“百果之冠”的美誉。红枣一向都是民间推崇的补血佳品，“要想身体好，一天三个枣”。红枣味甘，归脾胃经，养护肝脏。说来也神奇，大名鼎鼎的养肝汤就是一红枣味材料做成的。选七颗红枣，洗干净后，用小刀在红枣上竖着割开小口，这样比较方便里面的养分渗出来。将烧开的沸水直接冲在装有红枣的碗里，浸泡8个小时以上，然后隔水蒸1个小时。很多女性都为肝血虚或肝郁所困扰，比如心神不宁、胸肋胀满、难以安眠等，服用养肝汤就可以达到养血安神、疏肝解郁的功效。而有些医生大力推荐准备剖腹产的孕妇喝养肝汤，因为红枣可以帮助解除药毒，减轻烈性药的副作用，削弱麻药的毒性，保护肝脏。红枣有很好的滋养血脉的功用，对于贫血、面白、气血不正等都有很好的调养作用。想要美容的人，可以多多利用红枣，在食用红枣上做文章。三、猪肝猪肝是最理想的补血食物之一。中医讲究以形补形，肝脏是具有藏血功能的重要脏器，因此食用动物肝脏可以补肝养血。猪肝味甘、苦，性温，归肝经，食用后有助于增强肝藏血的功能。而且猪肝含有丰富的铁元素和磷元素，是造血不可或缺的原料，也是治疗缺铁性贫血的重要食物。患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜，因为猪肝中含有造血必需的微量元素，而菠菜中也含有丰富铁元素，对改善气血亏虚以及缺铁性贫血有很好的作用。而且这道菜是荤素搭配，有双重的补血养肝的作用。四、藕“荷莲一身宝，秋藕最补人”，荷莲全身都是好东西，其中，一莲藕最好。《本草纲目》将其称为“灵根”。藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。新鲜的生藕榨汁食用，有很好的止血作用。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。血友病患者，也可以多吃生莲藕。《随息居饮食谱》中是这么评价莲藕的：“甘平，生食生津，行淤，止渴除烦，开胃消食，析酲。熟食补虚，养心生血，开胃舒郁，止泻冲剂。以肥白纯甘者良，生食宜鲜嫩，熟食宜甘老，用沙锅，桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜，收干食之，最补心脾。”男人要多吃韭菜，女人要多吃藕，民间就有“男不离韭，女不离藕”的说法。因为女性的生理特点，血虚的情况比较多见，因此女性多吃莲藕自认也就顺理成章。但女子月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。五、胡萝卜胡萝卜味甘、辛，性平，“生微辛苦，熟则纯甘”，入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物，故又有“土人参”之称。胡萝卜能够补血养肝、健脾化滞、不中下气，尤其能够改善肝血亏虚引起的视力下降、夜盲症等病症。而且对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。胡萝卜含有丰富的维生素以及铁元素和胡萝卜素，后两者对补血非常有助益。胡萝卜还有益肝明目、健脾除疳、利膈宽肠的作用。胡萝卜中含有的胡萝卜素在身体中可以转化为维生素A，而维生素A是肝脏重要的营养素，可以帮助修复肝脏组织细胞，因此，长期熬夜、饮酒或者肝脏负担重的人，对脾胃虚弱造成的消化不良有很好的效果。因为有护肝健脾的作用，可以说胡萝卜对养血、补血功不可没。有的人觉得胡萝卜对身体好，那就吃吧，可每次都是洗干净以后，咔咔地生吃了，其实，这样胡萝卜不能充分发挥它的作用，营养也不能被完全吸收。胡萝卜是脂溶性食物，因此熟吃或者搭配脂肪类的食物吃比较容易被身体吸收。六、桂圆肉桂圆肉，也就是龙眼肉，俗称“南国人参”，是民间传统的补血之品。其性甘平，入心经和脾经。科学研究发现，桂圆肉里含有葡萄糖、胆碱、酸类物质，还含有蛋白质和脂肪。它可以 益心脾、补血气。对气血不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。因为有养气血的作用，在我国的南方地区，多有妇女在产后食用桂圆补益身体的习俗。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益心脾气血。材料很简单，用桂圆肉15克，红枣15克，粳米100克，白糖适量就可以了。先将桂圆肉和红枣洗净，红枣可以把核去掉，连同粳米一起放在锅里，加入适量的清水，用大火煮开后，再用小伙慢慢煮上10分钟，然后关上火，让粥在锅里焖上十几分钟，按照自己的口味，加入适量的白糖就可以了。每天早上和晚上各吃一次，连续服用一星期的时间。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这往往是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，先把桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，每天早晚一小勺用温开水送服。七、黑豆黑豆，又叫黑小豆，味甘、性温，无毒。黑豆所化的精微，入心、脾、肾三经，可以助益肾生髓化血，也可以增强脾胃的运化功能，为肾脏提供更多可以贮藏的精气，因此，有补肾滋阴、补血明目的功效。肾虚、血虚的朋友，多吃些黑豆，可以从根本上改善血虚的状况。所谓补血，主要是针对女性朋友来说的。从中医的角度来看，女子以血为本，学期是美容最重要的物质基础。气血充足的人，就会面色红润，毛发、指甲饱满亮泽；而且气血充盈的人往往思维清晰、精力旺盛、记忆力好。可以说，补血是女性修养调整自身的根本。科学研究发现，黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素，因此被称为“生活素”的激素。其中维生素E含量是肉类的7倍以上，经常食用可防老抗衰、增强精力和活力。八、黑木耳黑木耳俗称“木耳”，是生长在朽木上的一种食用真菌，因其形似人耳、颜色黑褐而得名。我国人工栽培黑木耳已有1000多年的历史，因为黑色入肾，故黑木耳也是补肾生血、久负盛名的滋补品。黑木耳除含有蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。其中，尤以铁的含量特别丰富，没100克中含185毫克，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20倍；比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。另外，它还含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然滋补剂。中医认为，黑木耳性味甘平，具有养阴补血、润肺明目等功效，主治崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等症。科学家实验证明，它具有减低血液凝块的作用，因而对于冠心病和脑、心血管病患者颇为有益。九、乌鸡乌鸡，是药食两用的佳品。在唐朝，乌鸡被当作丹药的主要成分来治疗所有妇科疾病。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，治消渴，益妇科，治妇人崩中带下几一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。与一般鸡肉相比，乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、维生素E、烟酸、磷、铁、钾、鈉的含量更高，而胆固醇和脂肪含量很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。家鸡肉性温，乌鸡肉性平，相比较而言，乌鸡肉偏于清补，所以有“养阴退虚热”的作用。而家鸡偏于温补，所以有“多食生热动风”和“善发风助肝火”之弊。乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。乌鸡汤有健运脾胃、补益气血的作用。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，但不是人人皆宜，容易上火者不能长期服用。 此汤大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。但也不能吃太多了，一个月最多两次，营养药均衡才行。十、红糖在日常生活中，人们一本都认为红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性食用。其实红糖更适合老人，特别是年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。尤其是老年人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老年人在吃糖时，应多选择红糖。但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病画着都不宜食用。《本草纲目》中“砂糖”条下记载：砂糖“和脾缓肝”，“补血，活血，通淤以及排恶露”。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥作用。中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生长处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”指的就是红糖。发布于 2022-09-02 09:07补血补气血食补​赞同 3​​添加评论​分享​喜欢​收藏​申请

吃什么补血效果好？ - 知乎

吃什么补血效果好？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册健康补血吃什么补血效果好？多吃什么食物可以？还有比如一些保健品 像 驴胶补血颗粒这类的是不是效果更明显些？关注者348被浏览290,343关注问题​写回答​邀请回答​好问题 1​3 条评论​分享​56 个回答默认排序倩Sur​知乎十年新知答主​ 关注一般关注这个问题的更多都是女生，女生其实是比较容易出现贫血这种情况的，而这个里面又以缺铁性贫血最为常见，所以有人说：吃血补血。比如猪血、鸭血这些含有丰富的铁血中的蛋白质含量和肉接近，脂肪含量远低于肉类，而铁含量又远高于红肉，且其中都是易于被人体利用的血红素铁，被称为“补铁圣品”。鸭血中铁含量最高，鸡血次之，猪血最低。此外，肝脏也是含铁大户，建议大家能一周吃一次肝脏，不但补铁，还补充各种维生素和微量元素。而所谓的驴胶，只是驴皮而已，不说铁含量极低，也没有什么能加强补血的活性因子，只是白花钱。编辑于 2021-09-08 20:48​赞同 97​​13 条评论​分享​收藏​喜欢收起​豆果美食​ 关注冬天，你有没有手脚冰凉、面色苍白、姨妈痛，甚至头晕、失眠、乏力？如果有这些表现，说明你该补血了！冬天阳气不足，是非常需要补血的季节。饮食上应该多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物。值得注意的是，传说中的补血食物红糖水并不补血。冬天补血，小果儿推荐大家多吃这6种食物： 1. 红枣：经典的补血神器，熟吃效果翻倍。2. 桂圆：补血养气，安心宁神，但不宜多吃。3. 花生：止血造血抗衰老，冬天吃还润肺。4. 枸杞：养生界的“新宠”，除补血外还能明目、降三高。5. 牛肉：含有丰富的造血必需矿物质－铁，能有效改善缺铁性贫血。6. 黑豆：补血养肾的同时，还能消除水肿。这些补血食物怎么做才好吃？小果儿给你们带来了这4个补血方子～只需要最家常的食材和做法，就能做出美味、健康兼而有之的食物，这个冬天补血就靠它们啦～1山药红枣粥▽by 食尚小米·主料·山药｜200克红枣｜15粒大米｜150克桂圆｜6粒·辅料·黄冰糖｜5粒枸杞｜20粒·做法·1. 将大米洗净，用水提前浸泡。红枣洗净泡好。枸杞洗净泡好。桂圆剥皮。山药去皮，切成菱形块。2. 锅里烧水，水开后放入大米。3. 开锅后转小火熬25分钟后，放入山药块开大火。4. 开锅后盖锅盖，改小火煮10分钟。5. 开盖放入红枣。6. 开锅后放入桂圆和泡好的枸杞。7. 最后放入黄冰糖，小火熬3～5分钟即可。小贴士粥是最贴心的食物，在寒冷的天气里来一碗，补血暖胃。带着红枣桂圆的甜香，带着米香，尽管简单，但给家人煮一碗热热乎乎的粥来喝却是无比地合适。2芝麻黑豆浆▽by lovestory9·主料·黑豆｜50克熟黑芝麻｜10克·辅料·清水｜适量·做法·1. 黑豆洗净，加水浸泡约8小时。黑芝麻洗净。2. 黑豆和黑芝麻放入豆浆机杯桶中。3. 加水至1000毫升刻度，盖上杯盖，开启制浆功能。4. 制浆完成倒入杯中，撒点芝麻装饰即可享用。小贴士可根据个人口味添加适量糖。3花生粘▽by 玉池桃红·主料·花生｜350g·辅料· 白砂糖｜150g淀粉｜50g水｜250ml·做法·1. 花生洗净，无需剥去红衣，放入无油无水的锅里，用小火炒制，炒熟后关火盛出。2. 冷水和白糖同时下锅，小火熬制。3. 待锅内冒大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒。4. 同时向锅内筛入淀粉，要不停翻炒。5. 待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用。小贴士第一步炒花生的时候一定要小火，否则，会造成外皮糊了，里面不熟。听到锅里面花生噼里啪啦的响声即可。4浓郁黑椒牛肉▽by Snaker的音樂厨房·主料·牛肉｜200g洋葱｜1/3个·辅料·黑椒酱｜1汤匙整粒黑椒(可不放)｜5颗生抽｜2汤匙老抽｜1/3汤匙蚝油｜1汤匙料酒｜2汤匙美极鲜｜1/5汤匙油｜2汤匙姜｜3小片淀粉｜1/4汤匙·做法·1. 牛肉洗净，切成2厘米左右的小块，姜切成3小片。2. 把整粒的黑椒碾碎（刚碾碎的黑椒更有味道，没有的话不放也可），之后将黑椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、美极鲜、姜、淀粉、半汤匙油放入牛肉中，腌制5分钟。（如果你想更入味的话可以用保鲜膜包好放在冰箱里1～3个小时。）3. 洋葱洗净切成条。4. 锅中下1汤匙油，烧热。5. 把洋葱放入锅中，炒到略微发黄出香味。6. 把牛肉以及所有的腌肉的汁水倒入锅中，中大火翻炒1分钟左右，出锅！搞定！小贴士1. 此菜谱为1～2人份的用量。2. 牛肉可以选用牛腱子或自己喜欢的其他部位。3. 菜谱中的牛肉炒了不到一分钟，大概7、8成熟的样子。但是划重点：不全熟的话必须是在牛肉质量有保证的前提下才可以的！否则必须保证全熟！编辑于 2018-04-03 16:26​赞同 23​​1 条评论​分享​收藏​喜欢

贫血食补吃什么补血快-有来医生

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赵弘

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贫血食补吃什么补血快

2021-09-29 15:15阅读：

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贫血食补吃什么补血快

贫血是指循环血液中的单位容积内血红蛋白量低于正常值的状态，是临床上比较常见的一种现象，可发生于各个年龄段。对于贫血患者想要通过食补进行改善，通常可适当进食以下几类食物：1、含铁丰富的食物：由于贫血患者铁的需求或消耗增加，摄入不足，需要进食一些含铁比较丰富的食物，比如动物内脏、鱼肉、牛奶、鸡蛋、黄豆、芹菜、菠菜、红枣等；2、富含维生素C的食物：维生素C可以促进患者体内铁的吸收，常见的食物有柑桔、山楂、猕猴桃等；3、含叶酸和维生素B12丰富的食物：巨幼红细胞性贫血患者是由于叶酸及维生素B12摄入不足所导致，所以需要补充一些含叶酸和维生素B12比较丰富的食物，比如大麦、甘蓝、蛋黄、沙丁鱼等。此外，贫血患者还需要改变不良饮食习惯，注意膳食的营养平衡，平时不偏食，尤其是处于生长发育、妊娠、哺乳等特殊时期。对于贫血状况较为严重的患者，则建议在医生指导下联合药物、输血等方式进行联合治疗，以便及时纠正贫血状况。

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贫血吃什么东西补血快

"导致贫血的原因有很多，如果是良性的贫血，例如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等。通过饮食可以快速的提升血红蛋白。但是对于难治性的贫血，例如再生障碍性贫血、多发性骨髓瘤、急性白血病等导致的贫血，只有治积极治疗原发疾病之后，血红蛋白才能快速的上升。对于缺铁性贫血的患者，平时除了口服铁剂之外，还可以进食含铁高的食物或者是水果，例如瘦肉、动物的肝脏、动物的血制品、紫菜、菠菜、海带、木耳、大枣、樱桃等。另外，可以多进食含维C高的食物，因为维生素C可以促进铁的吸收，例如桔子、樱桃、大枣、猕猴桃等；而对于巨幼细胞性贫血，主要是进食新鲜的蔬菜和水果，补充叶酸或者是维生素b12。"

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女性贫血需通过药物治疗，而非通过食物补充。女性贫血发生率很高，特别是中青年的女性，由于月经的问...

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孕妇贫血吃什么补血快

"贫血是妊娠期较常见的并发症，孕期贫血往往是由于妊娠期的血液稀释，以及胎儿对铁元素的需求量增加引起，因此较多孕妇会出现贫血的症状。贫血一旦发生，要进行铁剂的补充，首先可以通过饮食进行铁元素的补充，含铁较为丰富的食物以动物性的食物为主，主要包括红色的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉。还有动物的内脏、动物的肝脏、猪肝等，也是含铁较为丰富的食物。还有动物的血制品，如鸭血等都可以补铁。如果通过饮食补铁效果不好，要进行铁剂的补充，含有铁元素的药物市场上比较多，只要胃肠反应不是很大，吸收较好，通过两周的补铁血清血红蛋白能有效上升，就是补铁有效。"

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毛滢│北京医院

2019/09/18收听(74422)

贫血吃什么东西补血快

"贫血时，补血快的食物首先是血制品，其次是红肉，比如猪牛、羊肉，最后是白肉，比如鸡肉、鸭肉以及鱼、虾类。为什么首先是血制品呢？因为与瘦肉相比较，血制品的脂肪含量低，但是蛋白质含量和铁含量都比较高，甚至铁含量在一定程度上要优于肉类。因为大部分人是缺铁性贫血，所以铁含量非常重要。如果选用血制品会感觉不油腻，容易消化、吸收，所以可以吃的更多，这样才会补铁更快。其次是选用瘦肉类，像猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都是很好的选择，人也不可能天天吃血制品、顿顿吃血制品。所以相对于肉类，在此特意提及血制品，希望患者重视这类食物，因为血制品在餐桌上出现的频率比较低。最后要注意膳食平衡，在平衡膳食的基础上还要保证蔬菜、水果的充足摄入，这样才能保证摄入充足的维生素C，有利于铁的吸收和利用。"

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贫血食补吃什么好

贫血食补需根据病因而定，主要对造血原料缺乏患者效果明显，常见以下饮食调理：1、营...

王羽│郑州市第三人民医院

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食补补血补气吃什么好

"食补是在日常生活中通过饮食的方式，达到补气补血的目的。比较常见的食材有红枣、阿胶、枸杞子，还有猪肝、桂圆等食材都非常适合通过熬粥、炖汤等方式对于人体进行补益。补益的方式最好是以粥为主，对于脾胃的康健，对于营养的吸收，都有很大的帮助。个人以为患者虚弱早期可以通过粥、汤进补，但是到身体略为好转，脾胃功能康健的情况下，进补的方式可以选择人参炖鸡或者黄芪炖鸡等方式，通过食材中添加药材，对于身体的调养会更加的理想。"

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张天鹏│鸡西市人民医院

2019/08/14收听(56337)

贫血应该吃什么补血

贫血指的是人体的血红蛋白浓度低于正常值的下限，男性低于120g/L，女性低于110g/L，孕妇低于100g/L，称之为贫血。贫血时应该吃些什么可以补血。有利于减弱贫血症的食物，最常见的莫过于大枣和枸杞，同时还可以配以党参、当归和阿胶。有条件的可以用这几种食物做粥或是药膳，都是不错的选择。贫血的患者，大部分是由于体内缺少一种重要的微量元素，即铁而引起的。铁是身体里面一种很重要的微量元素，贫血的人身体里面容易缺铁，所以补铁很重要。常见的补铁食物有猪肝、奶制品、豆类、龙眼肉、金针菇、胡萝卜、菠菜等。如果贫血比较严重，可以在医生的指导下适当的服用补铁的药物，也可以服用蛋白质和铁剂含量均比较丰富的铁之缘片，可以达到很好的补血效果。

语音时长01:29''

孙明丽│聊城市第二人民医院

2018/06/19收听(43169)

贫血吃什么补血

"贫血的原因有很多，首先应当治疗原发病，解除贫血诱因。其次通过食疗的方式改善贫血。总体来说，贫血的治疗首先应当高蛋白饮食，可以进食肉类、蛋类、奶类、动物肝类、豆类等食物。然后针对不同的贫血类型采取不同的方式，比如缺铁性贫血可以补充高铁食物，如动物血或肝、大豆、瘦肉、鱼肉、红糖、蛋黄、干果、牛奶、深绿色的蔬菜等，还要补充维生素C、B2、B12、叶酸、VA、VB、胡萝卜素等。对于巨幼细胞性贫血，需要补充叶酸、维生素B12、VC、VB1和铜元素等。对于再生障碍性贫血，需要补充造血物质，如铁、B12、B2、B6、VC、VK、叶酸等。对于发病急并有感染者，给予易消化、清热解毒的食物，如绿豆、冬瓜等。对于严重出血者，给予止血食物，如藕粉等。"

语音时长01:30''

管延蒙│潍坊市人民医院

2018/10/29收听(34200)

贫血应该吃什么补血

"确诊贫血之后，首先要知道贫血的病因是什么。如果为失血性贫血，要找到出血点及时止血。如果为慢性消耗性疾病造成的贫血，要积极治疗原发病。如果为缺铁性贫血，应该多吃含铁量比较丰富的食物，例如黑木耳、松蘑、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牡蛎、扇贝，蔬菜类的推荐紫菜、香菜、油菜、芥菜、扁豆。要注意少吃抑制铁元素吸收的食物，比如高脂肪食物豆浆，碱性食物茶、咖啡、桃仁、杏仁、海带、胡萝卜等。"

语音时长01:10''

郝娜│天津中医药大学第一附属医院

2020/08/27收听(67125)

02:01

孕妇贫血吃什么东西补血快

孕妇贫血最常见的原因是缺铁性贫血，还有是因为叶酸、维生素B12缺乏导致的贫血。如果孕妇发生缺铁...

惠吴函│首都医科大学宣武医院

2019/11/12播放(69822)

女人贫血吃什么食补

世界卫生组织规定，根据人体内血红蛋白的含量确诊贫血，成人女性血红蛋白＜120g/L，可以确诊贫血，孕妇血红蛋白＜110g/L确诊贫血。缺铁性贫血，建议食用含铁量丰富的食物，包括瘦肉类、蛋类、动物肝脏类以及黑木耳、松蘑。菜类包括紫菜、香菜、油菜、芥菜，还有牡蛎、扁豆、扇贝等，均含铁量比较丰富，同时要注意少吃抑制铁吸收的元素的食物，避免高脂肪食物。少喝豆浆、茶、咖啡，减少碱性食物摄入，少吃桃仁、杏仁、海带、胡萝卜等。

语音时长01:18''

郝娜│天津中医药大学第一附属医院

2020/08/25收听(94231)

02:08

孕妇贫血食补吃什么好

中国孕妇贫血多数是缺铁性贫血，孕晚期可能更多见，所以如果出现缺铁性贫血，医生一定会给予处方铁剂...

郝丽英│首都医科大学北京妇产医院

2019/10/26播放(59818)

吃什么补血快

"如果是贫血想让血色素升的比较快，首先，吃一些血肉有情制品升血的速度相对是快，比如吃猪肝或者吃红肉，比如牛肉、羊肉，这种高能量、高蛋白的优质蛋白，升血的速度会很快，还有吃鸡蛋摄入蛋白质，特别是蛋黄里边有很多的卵磷脂，还有很多的有益成分，能够让血色素长的比较快。其次，就是增加饮食的丰富量，吃各种各样的蔬菜、瓜果，保证每天的摄入或者可以用药物，比如当归、红枣也可以，加强营养，失血才能够补回来。各种各样的煲汤，其实都有益于能量、营养的吸收，都能够让缺铁性贫血的血色素长回来。"

语音时长01:35''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/05/21收听(83099)

吃什么补血快

"身体出现贫血，或者失血过多引起的缺血症状，可以通过补血的制剂或者食疗的方法进行治疗。如果是缺铁性贫血，可以考虑当归补血口服液、四物汤、太太口服液、益中生血片、低分子右旋糖酐铁。同时也可以配合食疗，多食芡菜、叶酸、胡萝卜以及含铁的食物，如菠菜、大枣、鲶鱼等食疗。如果条件允许，可以通过大枣、当归、黄芪等食物同时炖煮喝汤，进行补气、补血，并配合均衡的饮食。"

语音时长01:24''

王海丰│朝阳市第二医院

2018/09/16收听(77837)

孕妇贫血食补吃什么好

"孕妇贫血常见的原因是缺铁性贫血，在补充铁剂的同时，可进食含铁丰富的食物，促进贫血改善。含铁丰富的食物，主要包括肉类，例如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等，以及动物肝脏。另外，维生素C可促进铁的吸收，孕妇在进食含铁丰富食物同时可进食含维生素C丰富的食物，包括新鲜的水果和蔬菜。而牛奶和茶水会抑制铁的吸收，孕妇应避免将牛奶和茶水与铁剂或含铁丰富的食物同时服用，牛奶应该与铁剂间隔两小时以上服用。"

语音时长01:20''

惠吴函│首都医科大学宣武医院

2020/03/30收听(32796)

02:04

贫血低血压吃什么食补

贫血、低血压，从食补方面，要先增加蛋白质的摄入，蛋白质以动物蛋白为主，而且要有优质的蛋白为主。...

张妮│北京医院

2023/05/05播放(59121)

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饮食补血有哪些误区？补血必吃10种食物

2015年09月08日14:26  来源：家庭医生在线  手机看新闻

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原标题：饮食补血有哪些误区？补血必吃10种食物

　　饮食补血要怎么吃呢？补血的方法有很多，而饮食补血是最安全科学的方法之一。不过，补血的食物这么多，是否真的都具有补血的作用呢？今天，就来一起了解了解补血必吃10种食物都有哪些吧。

　　补血必吃10种食物

　　黑芝麻。有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

　　红枣。养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

　　猪肝。患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。

　　藕。藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

　　胡萝卜。入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　桂圆肉。益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。

　　黑豆。助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

　　黑木耳。养阴补血、润肺明目。

　　乌鸡。养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。

　　红糖。益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

　　那么，饮食补血的常见误区都有哪些呢？

　　饮食补血的常见误区

　　阿胶可以补血。很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来（阿胶是用驴皮熬出来的），集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。要是你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。

　　喝牛奶可以补铁。牛奶是含有丰富的蛋白质与其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。

　　吃肉不如吃菠菜。菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%―35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。

　　最后，还要提醒大家的是补血和日常的生活习惯也有关系哦。

　　补血的日常生活习惯

　　保持乐观情绪。心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。

　　注意加强饮食调理。日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

　　经常参加体育锻炼。特别是生育过的女性，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等，吸收新鲜空气，增强体力和造血功能。

　　日常饮食补血，一定要吃对食物哦。 

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(责编：蔡熊更、刘婧婷)

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贫血吃什么好？ 6款营养食谱可补血

2016年02月01日08:55 | 来源：家庭医生在线

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原标题：贫血吃什么好？ 6款营养食谱可补血

贫血几乎是大多数女性和儿童的常见症状，要怎样补血呢？饮食补血是最科学安全的方法，不过还要注意的是有些食物也是会对贫血造成反效果。今天，就来为大家盘点一下贫血应该怎么吃吧。

贫血吃什么好

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

调理贫血的营养食谱

菜包肝片，功效：补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。

黑木耳红糖饮，黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。

阿胶牛奶，阿胶15克，牛奶250毫升。功效：益气养血，滋补强壮。适用于胃癌气血不足所致贫血。

龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。

糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。

制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。

除此之外，哪些食物不适合贫血的人群吃呢？

贫血不能吃什么

不能食用大蒜。大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

不能喝牛奶。牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

不能喝咖啡。因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

尽量不要喝茶。茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

贫血的症状如果过于严重，就要及时就医治疗哦。

(责编：韩雅菘、权娟)

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